sábado, 24 de fevereiro de 2018

SOPA DE FEIJÃO ( RECEITA LITERÁRIA/ LIVRO DOCE AMARGO )

Olá pessoas lindas!
Tudo beleza nesse sabadão ?? Espero que sim.

Hoje trago mais uma receitinha literária e dessa vez é do livro Doce Amargo da autora Evelyn Santana.



Livro: Doce Amargo
Autora: Evelyn Santana
Editora: Coerência
Nº de págs.: 439
Onde Comprar: Saraiva e Amazon










A receita é bem simples tá, quase todos que se aventuram na cozinha conhecem e aqueles que ainda não se aventuraram,  já provaram da mamãe, da titia ou da vovó.

Vamos conhecer o trecho do livro onde fala da receita no momento em que Robert estava doente e Linda estava cuidando dele:

" _ Minha garganta está doendo muito _ eu reclamei após a primeira colherada de sopa que Linda havia preparado. O sabor estava fenomenal, mas doía ter que engoli-la.

_ eu sei que está _ murmurou, condoendo-se. mas você precisa comer, está bem? Para adquirir forças. Só um pouquinho _ ela pediu. 

Concordei com um leve aceno de cabeça e Linda tratou de encaminhar uma segunda colherada até minha boca. Eu realmente estava faminto."



INGREDIENTES:

2 XÍCARAS DE FEIJÃO COZIDO  PASSADO NO LIQUIDIFICADOR;
MACARRÃO E QUANTIDADE DE SUA PREFERÊNCIA;
1 UNIDADE DE CALDO DE CARNE OU LEGUMES;
1 XÍCARA DE CHARQUE, CARNE SECA ,OU JABA ( COMO DESEJAR CHAMAR)JÁ DESSALGADA EM CUBOS;
1 OU 2 XÍCARAS DE LEGUMES DE SUA PREFERÊNCIA ( BATATINHA, CENOURA, CHUCHU, REPOLHO, ABÓBORA ), ETC;
1 OU MEIO LITRO DE ÁGUA, DEPENDE DA QUANTIDADE DOS SEUS INGREDIENTES;
3 COLHERES DE SOPA DE CEBOLA PICADA;
3 COLHERES DE SOPA DE TOMATE PICADO;
3 COLHERES DE SOPA DE PIMENTÃO PICADO;
1 COLHER DE SOPA DE ALHO RALADO OU PICADO;
1 COLHER DE AZEITE;
SAL E PIMENTA DO REINO À GOSTO;
CHEIRO VERDE Á GOSTO.


MODO DE PREPARO:

Em uma panela funda coloque o alho e a cebola juntamente com o azeite e refogue por alguns minutos, acrescente o pimentão e o tomate, refogue mais um pouco. Coloque o feijão, o tablete de caldo de carne, o charque , a água e os legumes e deixe levantar fervura. Após levantar fervura acrescente o macarrão , o tempero, deixe cozinhar de 8 á 9 minutos, acrescente o cheiro verde e pronto, a sopa está pronta.

Simples e fácil assim, ótima para tomar num friozinho acompanhada de uma bela torrada com manteiga e orégano.

Bom apetite e até a próxima receitinha, bjus.

Ah, só não deixem esfriar para não ficar igual a minha rs,rs.

20 comentários:

  1. Uma publicação bem interessante:))

    Hoje:- O acordar da quimera
    .
    Bjos

    Votos de Sábado muito feliz.


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  2. Imagino que o conteúdo do livro seja bem interessante pois traz uma receitinha bem saborosa
    Beijos e um ótimo final de semana

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  3. Confesso que não sou a maior fã de sopa, mas fiquei super curiosa com o livro :)
    Curiosamente, a obra literária que falei esta semana no blogue também tem a cozinha como lugar de destaque

    Bom sábado :)

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    1. Vou dá um pulinho lá pra conferir, obrigada gatinha.

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  4. Não conhecia a receita literária, mas gostei muito, e a receita é muito boa! :) Beijinhos
    Ah, também te fiquei a seguir. :)
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Obrigada lindona, bjocas pra ti, a receita é boa sim.

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  5. Aaaahh que post mais criativo e delicioso haha ❤ Ameeeei 😍.

    Beijos! Vivi @anatomia.do.meu.coracao

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  6. Oi Joyce

    Antes de mais muito obrigado pelas suas palavras lá no meu blogue... Sabe eu adoro ler, sou uma fa incondicional da leitura, e da escrita também, tivesse eu mais tempo.. entrei, gostei e ja vou mesmo ficar por aqui

    Beijo

    Margarida

    www.cinnamonandcocoa.pt

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    1. Muito obrigada minha linda, seja bem vinda, bjus.

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  7. Rica sopa.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/02/pao-recheado.html

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  8. Oi Joyce, bt!
    Eu lembrei muito da minha avó que preparava uma sopinha de feijão bem parecida com essa. Vou levando a sua receita pq a da minha avó não levava carne seca que eu adoro. Hummmmm, aguei! kkk
    Bjsssssssss amiga e muito sucesso p/vc

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    1. Oi Dinhaa, kkkk leva sim e quando fizer me diga o que achou, um cheiro pra tu mulher, bjus e obrigada.

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  9. Oieeeee Jooooo
    Eu ainda não me aventurei a fazer uma sopa assim fofurosa, massssss sou fã número um de sopa de feijão.
    Adoro como faz com que até a alma fique alimentada e o coração felizzzzzzzzz da vida.
    Tem um Q maiúsculo de memória afetiva.
    Amooooo essa sua coluna delicinha 😍😍
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    1. Oi Lulyy, sua linda muito obrigada, fico feliz que goste da coluna delicinha kkkk, bjus.

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  10. Bom dia
    Gosto muito de sopa de feijão. Bjs querida.

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